Considerando
que un ecosistema es el conjunto de
seres vivos e inertes que ocupan un espacio determinado, y que se hallan en permanente
interacción; manteniendo igualmente un relativo equilibrio biótico y abiótico;
diferenciándose de sus similares por sus singulares características, debido a
los elementos de los que está compuesto.
En los grandes ecosistemas de mundo,
indudablemente existen aún sin explotar,
enormes y variadas riquezas que la humanidad irá descubriendo y utilizando para
su bien, tal como lo ha hecho en el correr de los milenios, desde la aparición
del hombre hasta nuestros días; que inicialmente fueron la domesticación de las plantas y animales,
que el hombre al pasar de nómada a sedentario comenzó a cultivar y criar,
incorporando su producción a su dieta alimenticia; labor esta que prosigue con
menor intensidad, debido a que está aferrado a las plantas ya conocidas; pero
proseguirá domesticando cuando las condiciones lo permitan en cuanto a la
escases de alimentos vaya creciendo, tratando de utilizar nuevas especies del
reino animal y vegetal, que le permitan calmar su hambre; su capacidad de
domesticación irá decreciendo conforme avanza la explosión demográfica en
nuestro planeta, por la disminución de recursos naturales vírgenes existentes a
su entorno, que los ecosistemas le han brindado a las civilizaciones de todas
la épocas.
Después de este breve preámbulo, me
voy a referir a pequeños nichos ecológicos que actualmente existen en la región
Ancash, y en especial en la provincia de Aija, distrito de Huacllán mi tierra
natal; en el que es posible encontrar una gran biodiversidad genética de plantas de todas las categorías,
susceptibles de ser utilizados en alimentación, medicina humana y otros fines,
con excelentes resultados socio-económicos esperados.
Huacllán
es un pequeño distrito de 38.00Km2, ubicado en la parte centro-occidental de la
región Ancash y flanco occidental de la cordillera negra; con una población
actual de 620 habitantes, todos son alfabetos y bilingües (Castellano-Quechua),
dicho sea de paso, en este distrito pequeño pero paradisíaco nació el sabio más
grande del Perú, el Ing. Dr. Santiago Antúnez de Mayolo, que entre otros;
descubrió el NEUTRÓN y fue propulsor de las grandes centrales hidroeléctricas,
que hoy son el pulmón de la industria nacional; murió en 1967 a los 80 años,
dejando una estela luminosa de su trayectoria, que en otro momento podré
comentar.
La
población del distrito de Huacllán pervive gracias a una pequeña agricultura y
crianzas que practica desde sus ancestros; las tierras de vocación agropecuaria
no sobrepasan de 1,500.00Has., de las cuales el 95% están en secano, el agua es
el factor limitante de la ocupación dominante agrícola y pecuaria; posee pequeños
acuíferos que le permiten su uso doméstico y conducir cultivos en pedazos de parcelas
de tuberosas y cereales, con una sola cosecha al año; allí aún se conservan los
ritos comunales de siembras y cosechas; sus habitantes practican altos dotes de
gentes y mucha solidaridad.
Una gran
particularidad posee este distrito en su ecosistema distrital, cual es, la de
poseer dentro de su jurisdicción un exuberante número de plantas alimenticias y
medicinales silvestres, de gran potencial, cuya futura domesticación podría
reportar grandes beneficios a sus cultivadores y procesadores de sus cosechas.
Hay en su suelo alrededor de 40 especies
de plantas, cuyos frutos sexuales y asexuales son muy deliciosos, los que son
consumidos por los lugareños en las estaciones de invierno a otoño de cada año,
estas especies le acompañan a los huacllinos a través de muchas centurias, sin
ser cultivadas, pero sí cuidadas y acariciadas por sus nobles frutos y la
belleza que le otorgan a sus collados.
Entre las plantas
aprovechables que existen en Huacllán, hay alrededor de 40 especies, entre
herbáceas, arbolitos, arboles, xerofíticas y cactáceas; susceptibles de ser domesticados,
mejorados y cultivados a escala; en esta oportunidad me voy a referir una sola.
Me refiero a una planta herbáceas,
tuberosa; que pervive en lomas templadas (2,000-2,200msnm.); emerge del suelo
al inicio de las lluvias, y para Abril o para mayo sus tubérculos ya están maduros; se reproduce a través de
clones, de largos estolones que de trecho en trecho forman tubérculos carnosos de
corteza gruesa, con pulpa carnosa y jugosa en el centro, cuyo dulzor es igual o
superior a la caña de azúcar (Saccharum officinarum); esta es la parte de la
planta que en el futuro podrá aprovecharse con diversos fines, que podría reemplazar a las plantaciones de la
caña de azúcar, tal como lo hace Rusia y otros países que cultivan la betarraga
(Beta vulgaris), para procesarlo en azúcar; naturalmente se le tiene que
domesticar y proceder a un mejoramiento genético para crear plantas de acuerdo
a los objetivos del genetista. Así como esta tuberosa hay otras similares.
Me hubiera
agradado hacerles conocer directamente a los ejecutivos de la UNASAM lo que
acabo de comentar; lamentablemente los antecedentes de haber tratado con varios
de sus rectores y ejecutivos, incluso los actuales, me impide abordarles, ellos
no quieren saber nada con la investigación científico-técnica en el campo
agrario, sus afanes son otros, prueba de
ello, es que estando cerca de cumplir 40 años de existencia, la UNASAM no han
hecho literalmente nada en investigación, a pesar de poseer cada año recursos
económicos importantes procedentes del CANON MINERO; esperaremos ejecutivos con
mayor visión, talante y vocación científica.
Finalmente, corroborando las frases del gran
Antonio Raimondi: “El Peruano es un mendigo sentado en un banco de oro”,
palabras que fue ampliado por el Dr. Santiago Antúunez de Mayolo, durante su visita al campo para elaborar el Proyecto
de la Hidroeléctrica del Mantaro, quien expresó a sus acompañantes, y dijo: “El
oro del que habló Antonio Raimondi no solamente fue del mineral metálico, sino,
de todo lo que nos rodea”.
Termino afirmando que, el 9.99% de peruanos no conocemos bien las riquezas que guardan nuestros ecosistemas; el Perú es un país muy rico en recursos naturales, y es totalmente injusto que haya pobreza y desnutrición.
Agradezco sobremanera a las distinguidas personalidades que nos visitan y siguen nuestros comentarios, les extendemos nuestra sincera gratitud por sus elogiosas palabras de aliento, que nos incentiva a seguir avanzando.
Créditos imagen: kerchak.com
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